“首先把整只鸡洗净沥干水分,用适量的盐和盐焗鸡粉腌制两个小时......”6月15日上午,光明区凤凰街道塘家社区“邻里融合微信群”内热闹非凡,居民正在积极分享家乡特色菜的制作流程,这是塘家社区党群服务中心联合深圳市北斗社会工作服务中心社工开展了一场的名为“五湖私房菜”的居民融合活动。
活动中,社工利用线上分享美食制作的方式,促进居民的互动和了解,增强居民的社区融合,改善社区邻里关系,增加居民对社区的归属感,20名来自全国各地的居民参与到了活动当中。活动于6月12日开始,参与者以“姓名+家乡的特色美食文化”为重点进行了简单的自我介绍。参与者分别来自广东、湖北、湖南、江西、广西、浙江、山东等地,大家每天根据社工布置的任务,购买指定的食材,然后制作出一道道具有家乡特色的菜肴,将制作过程制作成小视频或者图文并茂的形式发布群内,供大家探讨学习。湖北粉蒸肉、山东酱香红烧肉、广东客家黄酒鸡、江西版啤酒鱼等地方特色美食,引得群内居民回应:“看饿了!”。
本次活动组织者社工黄女士表示,塘家社区有居住人口6万名余人,他们大多数是工作在附近的外来务工人员及其随迁家人。他们来自五湖四海,生活背景、习俗文化各异,由于工作和生活节奏快,加上社区人口流动大等原因,邻里关系不够十分融洽。社区将陆续组织开展居民融合活动,增进邻里情,提升社区融合度,营造和谐友爱的社区氛围。