深圳市市场监督管理局光明监管局护航三考 守护考生重要“食”刻

　　近期，2025年“三考”大幕缓缓拉开，深圳市市场监督管理局光明监管局严阵以待，用责任与担当织就一张严密的食品安全防护网，为师生的饮食安全保驾护航，助力考生以最佳状态奔赴梦想的彼岸。

　　一、周密部署，构建安全网

　　“三考”关乎万千家庭的希望与未来，食品安全更是容不得半点闪失。6月3日，光明监管局党组书记、局长陈建民组织召开调度会，及时部署、全面排查、动态监管，确保考试期间餐饮服务食品安全监管措施落到实处。成立“三考”食品安全保障工作领导小组，制定专项工作方案，明确各部门职责分工，细化工作任务，合理安排驻点保障人员。从考点学校食堂到校外配餐单位、校园周边食品经营场所，从食品采购源头把控，到加工制作过程监管，再到用餐环境安全排查，每一个环节都纳入监管范围，为考生饮食安全构建起全方位、无死角的保障体系。

　　二、靠前保障，筑牢防火墙

　　6月4日，区委书记蔡颖对考点学校进行突击检查，光明监管局党组书记、局长陈建民陪同。光明监管局党组成员、副局长丁波等局领导多次带队对考点学校食品安全进行“四不两直”突击检查，重点查看了食材存储、切肉切菜设备日常维护管理、下水道环境卫生、三防设施设备和病媒生物防治等，针对发现的问题已现场责令其立即整改。

　　各监管所积极行动，各司其职，召开校园食品安全告诫会，开展考点学校食堂及考点周边食品经营场所专项检查。累计检查27家次校园食堂，重点检查学校食堂的食材溯源、加工操作、餐具消毒等关键环节。对学校周边食品经营者开展“拉网式”排查，检查45家次校园周边经营主体，暂未发现销售过期食品、“三无”产品等违法行为。在快检环节聚焦食品、食品添加剂及复用餐具开展多维度检测，共快检96批次。

　　三、压实责任，严守安全线

　　光明监管局积极推动落实食品安全“两个责任”，督促学校切实强化食品安全主体责任意识，落实食品安全校长负责制，要求学校食品安全负责人按照“月调度”机制要求主持召开月调度会议，确保各项食品安全管理制度得到有效执行。充分发挥食品安全副校长职责，切实当好食品安全“指导员”、“宣传员”、“联络员”。持续推动校园食堂6S精益管理活动，进一步提升食堂管理水平和食品安全保障能力。发放宣传资料58份，向学生及家长普及饮食安全知识，提升风险防范意识。

　　“三考”期间的食品安全保障工作，是一场不容有失的攻坚战。光明监管局将持续以更严谨的标准、更严格的监管、更严密的责任，开展全链条安全监管，强化多部门协同合作，守护好师生“舌尖上的安全”，为莘莘学子逐梦之路增添坚实保障。