护航青春赛场——深圳市市场监督管理局光明监管局全力保障U20亚洲杯食品安全

　　U20亚洲杯期间，按照深圳市市场监督管理局对赛事的统一部署，光明监管局满怀责任与担当，多管齐下开展食品安全监督保障工作，全方位守护参赛及工作人员“舌尖上的安全”，筑牢赛事食安防线。

　　领导重视，亲临现场督导检查。光明监管局高度重视2025年U20亚洲杯食品安全保障工作。局主要领导和分管负责领导先后带队前往深圳市青少年足球训练基地开展检查及保障督导。同时，食品安全监管科和马田所、公明所、凤凰所、保障酒店、外卖供餐点、赛事场地方建立工作对接群组，实时互通信息，及时协调解决难点问题。

　　提前部署，打造食安防护网络。光明监管局组织召开U20亚洲杯食安保障工作部署会，党组成员、副局长丁波，区食药安办、食品安全监管科及各监管所负责人参会，细致规划监管工作。根据深圳市市场监督管理局印发的食品安全保障工作方案及应急预案，相关科所负责人针对赛事筹备工作中出现的问题进行讨论、提出解决方法。

　　光明监管局积极协调许可审查中心，前往赛事场地、接待酒店等场所厨房进行现场指导提升工作，依实际情况给出针对性指导意见。光明监管局执法人员提前介入，掌握供餐情况、审核菜单、检查相关单位，并依据指导意见跟进整改，全力保障赛事食品安全。

　　驻点保障，全程守护食品安全。赛事期间，光明监管局选派执法人员驻点青少年足球训练基地、希尔顿花园酒店等重点场所，对食材采购、加工、人员健康等环节全程监督。深圳检测院食品保障专家也对希尔顿花园酒店全面检查。从2月12日至26日，工作人员每日汇总驻点保障情况，食品安全监管科据此指导后续工作，累计保障11061人次用餐安全，未出食品安全事故。

　　科技赋能，全力提升保障效能。光明监管局依托食品安全检测力量，食品安全保障组对251批次食材及餐用具进行快速筛查，检测禁用农兽残、非法添加物、餐用具洁净度等项目，同时对酒店人员和餐用具开展诺如病毒筛查、微生物风险监测，大幅提升检测效率，为食品安全保障提供坚实的技术支撑。

　　本届U20亚洲杯赛事中，光明监管局已圆满完成食品安全保障工作。接下来，光明监管局将全面梳理流程，复盘总结经验，为日后十五运会等重大活动食安保障提供参考，提升保障质效。