伊泽实业扎根光明16年成就低温熟食“深圳老字号”

　　在光明，有这样一家企业：成立27年，不盲目扩张，不追逐风口，却打造出了一个“广东先进、深圳领先”的小而美品牌。它叫伊泽——全称“深圳市伊泽实业有限公司”。27年来，这家企业用“食品如人品”的朴素信念，在低温肉制品行业稳稳扎根。它的故事，要从1999年深圳南山桂庙的一间小厂房说起。

　　不争不卷

　　27年“自然存活”

　　近日，伊泽27周年厂庆在光明温暖启幕。27岁，于人生是风华正茂，于企业则是一段“自然存活、真水有香”的匠心长跑。1999年，伊泽从南山桂庙一间230平方米的厂房起步，23位“旧友新朋”东拼西凑，开启了低温熟食的创业之路。没有资金、没有市场，他们就靠“蚂蚁啃骨头”的精神，一步一步走进山姆、沃尔玛、天虹等商超。

　　2010年，伊泽迁至光明，终于拥有属于自己的厂房。公司董事长丁康立说：“居者有其屋，有了稳定的场所，就有稳定的心态。”

　　27年来，伊泽始终坚守一件事——专注低温肉制品。不盲目扩张，而是始终坚持“广东先进、深圳领先、持续保持”的战略。在他们看来，一个小企业，能靠产品和服务硬核存活至今，已是万般不易。

　　食品如人品

　　规矩出真味

　　伊泽的经营理念只有五个字：食品如人品。“我们生产的产品，自己必须敢吃、愿意吃；要把消费者当成自己的父母。”这份朴素而厚重的信念，驱动他们用产品和服务持续满足并超越消费者需求，为消费者、也为伊泽人和社会持续带来健康、愉悦与幸福。27年来，伊泽坚信“打铁还需自身硬”，精益求精练内功。

　　从原料检验到出库运输，老北京酱牛肉要经过18道量化可控工序；所有香辛料均来自原产地，并与百年德国香料品牌海乐合作。在伊泽，一切生产经营工作都在《伊泽安全质量管理体系》框架下进行，该体系涵盖1个质量安全管理手册、27个程序文件、165个作业指导书、249个记录表格、85个岗位。

　　AI时代的“手工艺者”

　　匠心不可替

　　27周年厂庆上，丁康立分享了一段话：未来人类的安全区是“精细的手工活”，如盐焗鸡、陶艺、手工绘画等，这些AI无法替代的精细手工品将成为新的奢侈品。

　　“我们就是地地道道的传统手工艺者。”伊泽坚信，只要人类还在繁衍，伊泽人就会坚持干好“人事”——用人的手工艺，做让人吃好的事。未来，伊泽将以匠心创作塑造有内涵的作品，以精工制造打造高品质的产品，让每一个产品既包含打动人心的灵魂，又拥有扎实可靠的功用，既能传承文化、表达理念，也能服务生活、长久流传。

　　德为本和为贵

　　伊泽的“家文化”

　　伊泽坚持“同事是兄弟，同行是朋友”的价值观，塑造了“德为本，和为贵”的企业文化，并设立“感恩回馈金”“爱心教育补助金”等制度，将温情落到实处。公司还积极履行社会责任，成立以来累计捐款780万元，成立教育基金会，获得“爱心企业”称号。

　　在丁康立的带领下，公司加强员工学习教育，组织集体读书40余本。这些长期坚守也赢得了社会广泛认可。近年来，伊泽先后荣获“深圳市老字号”、深圳市“第十九届书香企业”称号和第一届“深圳市光彩事业贡献奖”。

　　在光明这片创新创业的热土上，伊泽的故事仍在继续——真水有香，岁月留痕，27年的匠心，终将酿成更悠长的味道。正如他们所愿：一家人，人人皆爱；一群人，人人皆知；一城人，世代相传。