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公明月饼

日期：2025年 03月 24日    信息来源： 光明区文化广电旅游体育局

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　　代表公明月饼的新洸月饼制作技艺是光明区非物质文化遗产，其工艺源于清朝光绪年间佘泰兴师傅开设的大同茶楼。公明月饼皮酥松、馅柔软、种类丰富，包含金华火腿月饼、酥皮冬翅蓉月饼等，延续传统制作技艺纯手工制作。

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