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日期：2025年 03月 24日 信息来源： 光明区文化广电旅游体育局
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旧街濑粉是传统技艺类区级非物质文化遗产，源于公明圩。濑粉承载者蔡氏家族已经祖传百年的濑粉制作技艺。蔡氏家族五代人百年来的努力，使得旧街濑粉成为了光明区家喻户晓的濑粉品牌。
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