“星期三查餐厅”突查光明大仟里吴庄

        星期三查餐厅，让深圳人吃得更放心。为保障辖区广大市民的食品安全，9月13日上午，由市市场监管局和深圳新闻网联合主办的“星期三查餐厅”专项执法行动进入光明区马田街道，对大仟里商场的深圳吴庄餐饮管理服务有限公司光明分公司（以下简称“吴庄”）进行现场检查。市局食品经营处、光明局及区人大代表参加了检查活动。

        吴庄主要经营江浙菜，“扬州狮子头”是该店的特色菜。该店负责人介绍了“扬州狮子头”的食材及做法和江浙菜的相关情况。执法人员对餐厅的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证进行检查，接着进入后厨，依次对餐厅专间、食材存放、餐用具清洗消毒及原材料索证索票进行检查，该餐厅后厨食品安全状况良好。马田街道快检室对该餐厅原材料进行抽检，分别抽检2批次蔬菜、1批次畜肉、1批次禽类、1批次大米和1批次食用油，检测结果均为合格。

        食品安全是事关人民群众最直接的民生问题，马田所将持续加大对餐饮环节食品安全的执法检查力度，突出监管重点，规范餐饮服务经营行为，促进放心消费。（拟稿：陈燕珊/摄影：陈勇跃）